主要从事分子细胞生物学和分子生物学方面的研究工作，现为生命科学学院生物化学与分子生物学专业教授，生化与分子生物学科组副主任。主持完成多项国家级和省部级科研项目，已发表研究论文30余篇。近年主持的科研项目如下。

1．国家科技部863项目，家蚕生物反应器产业化体系与产品开发，2011AA100603，836万，2011.01-2015.12

2．浙江省自然科学基金项目，30K蛋白对脂质过氧化物损伤的人血管内皮细胞保护作用的研究，Y3090339，8万，2010.1-2012.12

3．国家科技部863项目，家禽和昆虫蛹生物反应器子课题，2007AA100504，170万，2007.9-2010.10，已结题

4.浙江省钱江人才计划项目，家蚕杆状病毒表达系统高效表达机制的研究，0616069，5万，2008.01-2010.12， 已结题

发表论文：

1. Yu W*, Du C, Quan Y, Nie Z, Chen J, Lv Z, Zhang Y. Characterization of late gene expression factor LEF-10 from Bombyx mori nucleopolyhedrovirus. Virus Research 2013,175: 45-51.
2. Yu W*, Ying H, Tong F, Zhang C, Quan Y, hang Y. Protective effect of the silkworm protein 30Kc6 on human vascular endothelial cells damaged by oxidized low density lipoprotein (Ox-LDL). PLoS One. 2013. 06
3. Yu W*, Li J, Wang M, Quan Y, Chen J, Nie Z, Lv Z, Zhang Y. The screening and functional study of proteins binding with the BmNPV polyhedrin promoter. Virology Journal. 2012, 9:90.
4. Yu W*, Wang M, Zhang H, Quan Y, Zhang Y. Expression and Functional Analysis of Storage Protein 2 in the Silkworm, Bombyx mori. International Journal of Genomics, 2013, ID 145450.
5. Yu W*, Li Q, Yao Y, Quan Y, Zhang Y. Two novel 30K proteins overexpressed in baculovirus system and their anti-apoptotic effect in insect and mammalian cells. International Journal of Genomics, 2013, ID 323592.

6. Yu W*, Ma Y, Zhang Y. Expression and function analysis of apoptosis- related gene BmICAD in silkworm, Bombyx mori. African Journal of Biotechnology, 2011, 10(64): 14005-14012.
7. 寿鑫，应慧慧，李擎，于威*，张耀洲. 家蚕杆状病毒表达系统研究进展. 丝绸，2012，9:18-22.
8. 于威*，陆青玲，韩剑秋，阚光嫣, 张耀洲. 3种家蚕30K蛋白基因的克隆表达及抗凋亡功能分析，蚕业科学，2011，37(4):630-636.
9. 于威*，韩剑秋，张耀洲. 家蚕真核细胞翻译起始因子(BmeIF4E)基因的克隆、表达及功能分析，农业生物技术学报， 2011, 19(2): 206-213.
10. 于威*，谢磊，陈剑清，舒特俊，聂作明，全滟平，李司，张耀洲. 家蚕膜蛋白基因(BmTmC27)的序列分析及组织特异性和原核表达，蚕业科学，2012(1): 51-59.
11. 李司，钟云平，张海花，应慧慧，于威*, 张耀洲. A组轮状病毒VP6基因在家蚕杆状病毒表达系统中的表达，蚕业科学，2012(6): 1024-1028.
12. 应慧慧，余海鹏，寿鑫，全滟平，张耀洲，童富淡*，于威*. 家蚕Bm30Kc6 蛋白对过氧化氢诱导的家蚕细胞凋亡的抑制作用，农业生物技术学报，2013(4): 441-447.
13. 张丽，于威*，舒特俊，陈剑清，张耀洲. 添加蚕蛹油对小鼠口服葛根素吸收效果的影响，蚕业科学，2013(3): 581-586.
14. 李擎，于威*，姚玉华，全滟平，聂作明，张耀洲. 家蚕30K蛋白新成员Slp的基因克隆及表达特征与亚细胞定位，蚕业科学，2013(2): 240-246.
15. 杜超逸，于威*，全滟平，陈健，聂作明，吕正兵，张耀洲. 利用Red重组系统敲除家蚕核型多角体病毒的vlf-1基因及对病毒复制的影响，蚕业科学，2013(2): 283-288.

16. 张臣，朱桢楠，袁佳，石扬辉，陈健，聂作明，吕正兵，张耀洲，于威*. bm47基因缺失对家蚕核型多角体病毒（BmNPV）复制及转录的影响分析，病毒学报，2014, (03) 285-291.